Smagninger i Chicago

Hvis du er glad for smagninger, vil Chicago ikke skuffe. Byen har denne cool blanding af håndbryggerier, destillerier og lokale vinsteder spredt over kvarterer som Logan Square og Pilsen. Du kan tilbringe en lørdag med at hoppe mellem bryggerier på Damen Avenue, mens du smager på IPAs og stouts, du ikke finder andre steder.

Jeg har altid elsket at stoppe ved Koval Distillery på den nordlige side. Deres rugwhiskey-smagning er glat, og personalet tager faktisk tid til at forklare, hvad du drikker, hvilket slår blot at kaste det ned. Plus, de fleste steder her omkring har en afslappet stemning, så du kan bare slappe af og snakke med bartenderen eller andre lokale.

Hvis vin er mere din stil, så tag over til West Loop, hvor et par mindre vinbarer tilbyder smagninger med flyvninger, der fremhæver Midwestern vinmarker sammen med internationale valg. Pro-tip: gå efter smagninger på hverdage eller tidlig aften, når det er mindre overfyldt, og nogle gange fanger du live jazz eller små madparringer. Chicagos smagningsscene er mere end bare at sippe; det handler om at lære lidt og have det sjovt undervejs.